Solecito, vistas al puerto de Bermeo, unos sillones cómodos...y yo trabajando como un memo, en lugar de estar disfrutando de una buena sobremesa tras degustar un pescado al que no hubiera tenido que perseguir demasiado! Es lo que hay, DENOKINN se encuentra en plena efervescencia con proyectos de primer orden , y hay que sacarlos adelante. Pero como es viernes por la tarde, me permito unos minutos para exponer en este espacio lo que sin duda es nuestro proyecto estrella del momento: HIRIKO (www.hiriko.com)

Ya se que debería hablar de innovación culinaria, pero en este caso no puedo resistirme a colgar una foto del coche eléctrico que podremos ver en las calles dentro de 15-20 meses. El consorcio empresarial que lo impulsa está compuesto por AFYPAIDA, MIT, EPSILON EUSKADI y por supuesto DENOKINN. En la página web tenéis más información del coche...una verdadera maravilla diseñada por Frank Ghery (el arquitecto del Guggenheim Bilbao), con autonomía de más de 100 km, aceleración de 0 a 100 en 3,5 sg (y no me he equivocado), recarga en tan sólo 12 minutos....

Por supuesto, también voy a realizar mi pequeña reseña gastronómica. Esta misma semana he tenido la oportunidad de comer en un restaurante que me ha sorprendido de verdad, y os aseguro que ya pocas veces me ocurre. Se llama KABUKI, y está en Madrid. Es una especie de restaurante japonés que ha modificado en algo su cocina occidentalizándola (http://www.restaurantekabuki.com). Os pondré una foto de alguno de sus platos en el próximo post...si no sois amantes de la comida oriental, pero queréis iniciaros, podría ser una interesante opción. Yo salí encantado, y con algunas sorpresas agradables en cuanto a texturas y sabores...