Lo primero que llama la atención es la tranquilidad y seguridad de la misma. La hemos recorrido de día, de noche, de madrugada, en playas, ciudades, pueblecitos, ámbitos rurales y montañas. Seguridad total, y gente amable y tranquila.
Sobre la gastronomía, la verdad es que no hay gran cosa que decir…resultó sorprendente no encontrar langosta por ningún lado (ya se que no estamos en temporada), y tampoco parecen tener gran cultura de preparación y consumo de pescado. Mucho ceviche, mucho mero, chipirones, algo de pulpo y un pez parecido al besugo, que llaman Pargo. Y que manía con requemar todos los pescados hasta convertirlos en suelas de zapatilla…ver foto…
Por lo demás, poca carne, tan sólo pollo y sólo circunstancialmente algo de ternera, muchas veces para rellenar las arepas, una especie de "talo" en versión sudamericana.
De lo que no hay duda es que todo es perdonable a cambio de disfrutar de las playas y paisajes de Isla Margarita. O de participar del ambiente del windsurf y kitesurf de la playa de Los Yaques…uno de los mejores lugares del mundo para su práctica!! (pongo foto).
En el próximo post os hablaré de una isleta llamada Coche y sus playas desiertas, de la cocada tan rica que pude disfrutar allí, y de la posibilidad de navegar entre manglares en Isla Margarita...
