Cuántas cosas que contar, cuántos encuentros y reuniones interesantes en lo profesional, y en lo gastronómico...me vienen a la cabeza diferentes momentos de estos últimos 2 meses... con Alfonso, gerente del Grupo Zaldua (www.grupozaldua.com) con el que trabajamos en diferentes iniciativas vinculadas a la innovación en la restauración y nuevos canales de comercialización; con los responsables de la huerta ecológica más vistosa que haya visto nunca LURKOI-LURDEIA (www.lurdeia.com), y que cuentan justo encima de Bermeo, del agroturismo con mejores vistas de la costa, espectaculares!...agradable e instructiva fue la comida con Mariano, presidente de Slow Food (www.slowfood.es), al que no conocía personalmente y me transmitió muy buenas vibraciones; igual de agradable pero con muchísima más tensión y trabajo es la realción con Antonio y Georgina, los emprendedores a los que hemos estado ayudando desde DENOKINN a crear su propia distribuidora de alimentación "Grupo Urola Alimentación XXI" a través del proyecto SAIATU (www.proyecto-saiatu.net/es/sek/home/); con Amador y su equipo son muchas las horas compartidas, muchas detrás del mantel, no con la calidad temporal y gastronómica que me hubieran gustado, pero en fin...en Burgos, Valladolid... Amador es responsable de "Urban Intelligent"(www.rmrweb.es/Urban/), empresa que impulsamos desde DENOKINN como resultado del trabajo realizado en lo que nosotros denominamos "Proyectos Estratégicos País 2009"...
Os pongo una foto de los productos que los amigos de Lurkoi-Lurdeia nos ofrecen durante las fechas en las que estamos...evidentemente todo lo que aparece en la foto estaba tan exquisito como parece, puedo dar fe de ello!
